Купить молотый кофе оптом
Хороший молотый кофе имеет аромат, для описания которого существует много эпитетов – отличный, волшебный, бесподобный, неповторимый. Небезразличны к аромату кофе даже те, кто не пьет его. А для тех, кто знает, как правильно выбрать и как варить молотый кофе, горячая чашка становится не просто удачным началом дня, но неотъемлемой частью характера и образа жизни.
Чтобы наслаждаться по-настоящему вкусным кофе, очень важно знать, какой молотый кофе выбрать из всего огромного ассортимента, который предлагает нам современный рынок. Если вы хорошо знаете, как сварить молотый кофе, чтобы вся таинственная сила зерен, созревавших на дальних высокогорных плантациях Кении, Эфиопии, Бразилии, Коста-Рики или Гватемалы, раскрылась поразительной палитрой вкуса и аромата, остается только сделать удачную покупку.
Интернет-магазин Vita-Pack с удовольствием возьмет на себя задачу ознакомить вас с видами натурального молотого кофе, как от самых знаменитых производителей, так и от их менее именитых собратьев, и предложит исключительно оригинальную и качественную брендовую продукцию по выгодным условиям и демократичным ценам на оптовую покупку молотого кофе.
Как купить по-настоящему вкусный молотый кофе?
Имейте в виду, что ни один уважающий себя ценитель кофе никогда не купит на вес продукт, который хранится на полках в обычных магазинах, поскольку недели или даже месяцы хранения сказываются на кофе – его неповторимый аромат может быть потерян навсегда. Исключение можно сделать для кофе, который перемалывают в вашем присутствии. Но не будет ошибкой отдавать предпочтение кофе в вакуумных пакетах, несущих ответственность за качественное сохранение максимально полного аромата и вкуса кофейных зерен. Желательно даже, чтобы герметичный пакет был из трехслойной фольги и имел специальный клапан, который препятствует проникновению кислорода внутрь и при этом позволяет испаряться избыток углекислоты.
Степень помола и его влияние на способ приготовления кофе
Купить молотый кофе оптом – самый простой и легкий способ, позволяющий готовить всевозможные кофейные напитки. На результат будет существенно влиять степень помола. Нельзя однозначно ответить на вопрос – какой молотый кофе на оптовую продажу лучше, ведь от размера его частиц будет зависеть и способ приготовления, и его продолжительность. Принято считать, что мелкий помол делает вкус готового напитка наиболее тонким и изысканным, однако некоторые гурманы предпочитают грубый, явно выраженный вкус кофе, который обеспечивает только грубый помол. Поэтому, чтобы выбрать идеальный вариант в соответствии с собственными предпочтениями, необходимо знать нюансы и особенности каждого из четырех основных видов помела.
- Грубый помол. Натуральный молотый кофе грубого помола будет содержать большие частицы зерна, но их размер не превысит при этом 0,8 мм. Из кофе крупного помола готовый напиток получится примерно через восемь минут. Назначается такой вариант именно для заваривания в кофейниках или для приготовления с помощью поршневых кофеварок.
- Средний помол. Кофе натуральный молотый такого помола имеет очень широкий спектр способов заваривания в капельных кофеварках. Время заваривания может варьироваться в диапазоне от пяти до шести минут.
- Тонкий помол. Черный или зеленый молотый кофе тонкого помола предназначен для приготовления в кофеварках с фильтрами. Тонкий помол для эспрессо часто выделяют как отдельный вид помола, поскольку его частицы имеют такой размер, который нужен для специальных кофеварок эспрессо. Время приготовления не превышает четырех минут.
- Сверхтонкий помол. Такой молотый кофе купить стоит тем, кто предпочитает наслаждаться вкусом настоящего кофе по-турецки. Доли кофе сверхтонкого помола имеют размер 0,1 мм, поэтому второе название этого вида помола – порошкообразный. Время приготовления напитка из «кофейной муки» – всего одна минута.
При помоле кофейных зерен в промышленных условиях готовый молотый кофе для HoReCa оптом обязательно дополнительно просеивают, используя сита разной густоты. Таким образом, достигается однородность помола – ни одна долька не отличается от другой по размеру. Это оказывает существенное влияние на вкус готового кофе. Долькам разного размера нужно разное время, чтобы передать напитку свои вкусовые и ароматические свойства. Учтите и тот факт, что на современных заводах известных компаний используются уникальные технологии приготовления кофе и работают самые лучшие, опытные и высококвалифицированные специалисты, так что готовый продукт будет соответствовать всем мировым стандартам качества!
